Oh, la AVUTARDA (Otis tarda) es fascinante.  Es un ave enorme, con el cuello estirado y las patas largas, caminan despacio en un modo casi hipnótico y después están esos bailes nupciales de los machos que lo transforman todo. Cómo toda la fauna, su hábitat está en peligro por culpa de la agricultura y se han empezado campañas de conservación. Es paradójico, somos los humanos quienes destruimos el ecosistema y quienes lo salvamos (de nosotros mismos) cuando este está a punto de desaparecer. Nos damos cuenta que lo que parecía eterno no lo es, e intentamos arreglarlo; o simplemente lo explotamos sabiendo que un día ya no será productivo y nos importa más bien poco.